久々に母の家に行くのに焼き菓子を作りました。
画像はホーローバットで作った、きなこのホワイトブラウニー。
画像だけではあんまりわかりませんが、ホワイトチョコが結構たくさん入ってます。
くるみがちょっと焦げちゃったけど、まあいっか。
そもそもホーローバットは紙を敷いただけで、そのまんまオーブンに入れられるからとても便利です。
切り口はこんな感じです。
そんなに厚みもなく、長方形の一口サイズに切ってちょこちょこ食べる系。
本はこれです。
- 作者: 主婦と生活社
- 出版社/メーカー: 主婦と生活社
- 発売日: 2014/09/26
- メディア: ムック
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実家に行くにあたり、チョコ好きの父へと思い、作りました。
ここのところ、母のお世話で大変なので、感謝を込めたお菓子のつもりだったのですが、出来上がってみたら、意外とチョコ味が少ない気もして。
きなこやくるみの味が勝ってしまうのがどうかなぁ？と思ったのですが…
半分家に残した分はあっという間にあとひと切れ足らず。
両親も妹もおいしいと言ってくれて、意外と好評でした。
そして、次の画像はりんごのマフィン。
なかしましほさんのレシピは数年前、ほぼ日で紹介されてから、しばらくの間、よく作ってました。
あちこちでよく画像が上がってましたよね〜
なのに、お料理って一旦気が済むと、わりと忘れてしまって、とんと作らなくなるのですよね〜
忘却の彼方へとすでに旅立ってらっしゃいました（笑）
ダメじゃん！！
びっくりです。
先日、久しぶりに紅玉を買ったら、アネが焼き菓子が食べたいと言い…
ねえ、あれは？というので、なんだっけ？と不意に焦って記憶を辿ったところ…
この本もだいぶ前に古本屋で見つけて、手に入れていたのを思い出しました。
なんで買ってすぐに作らなかったんだろう。
みんなのおやつ ちいさなレシピを33 (Hobonichi books)
- 作者: なかしましほ
- 出版社/メーカー: 東京糸井重里事務所
- 発売日: 2013/10/18
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そしてレシピごと完全に失念していたことにびっくり。
ダメだ！！たまには頭を使わないと（笑）
作ってみたら、こちらもやさしい味でおいしくできたので。
実家とイモウトの家に少しだけおすそ分けしました。
ケーキって道具を出すのが面倒で。
作らない時はまったく作らなくなってしまいますが
一旦道具を出してさえしまえば、実はそんなに手間でもなくて。
オットと晩酌しつつ、お酒片手に（笑）テレビを見ながら計って混ぜて焼いたところ…あっという間にできあがりました。
材料費を計算してみたら、買うより断然家計にもやさしいし。
もっとマメに作ろうと思いました。
このみんなのおやつも、ホーローバットの方も、どちらもちょうど一回分のおやつサイズです。
（リンゴのは2倍量で作りました！）
昨日はそこまで激寒ではなかったので、実家へ行くのも楽。
イモウトとも道々、久々にたくさん話ができてよかったです。
母は新しい薬がちょっと身体に合ったみたいということで、少し元気。
このまんま、ちょっとずつ元気になってくれるといいなぁ。
それにしても怒涛の一週間でした。
今日は久々のオフで、ほんとのんびりしています。
ちなみに東京ドームのチケットも揃って一安心。
気がつけばもうすぐだなぁ。
とても楽しみです。
とはいえ、その前に片付けなくてはならないことがいっぱい！！
今年は年末から年始にかけての時期になれば、わりとゆったり家族に向き合えそうなので
それまでが勝負。
12月はガガーっと攻めて行きたいです。
